"みんながいるから最高が作れる"
お休みの日。なんだかリラックスデーにしたくて、地元でゆっくり過ごしました。 まずは朝一番で豊島園シネマで「2ツ星の料理人(http://futatsuboshi-chef.jp/)」という映画を鑑賞へGO! この映画、3年前にパりを追われた2ツ星シェフが、再びロンドンで3ツ...
IHクッキングヒーター
Pirokoママがヤマダ電機で衝撃をうけたパナソニックのIHクッキングヒーターの"ラクッキングリル"。そのグリルがついているIHが我が家にやってきました!いわゆる魚焼きグリルですがこちらのグリルは80度からなんと280度まで自在に使えるんです。高温はまだしも、80度は凄い!...
ありがとうのレシピ
"Maison de Piroko"立ち上げにあたって、改めて私は多くの友人たちや家族に支えてもらっていると再確認しました。一度はわけあってどん底にいきかけた自分だけど、こうして大切な人たちが傍にいてくれるならって心から思います。その中でも、古賀順二シェフ、我が妹、友人Yち...
6月のスケジュール
6月のスケジュールです。皆様の参加、お待ちしています!! ◆18日土 18時:スペシャルお持ち帰りコース ◆22日水 11時:スタンダードコース・19時:パーティーコース ◆27日月 11時:スタンダードコース・18時:スタンダードコース...
Opening Party
私を育ててくれたT社メンバーや食仲間のお友達に囲まれてのOpening Party、大盛況の中で終了致しました。参加してくださった方、お花を送ってくださった方、お祝いの言葉を与えてくださった方。みんな、みんな本当にありがとうございました!...
デモレッスン
"Maison de Piroko"本格始動前の本日、「デモレッスン」を行わせていただきました。 ご協力いただいたのはPirokoがロンドン滞在中にご一緒してくれたお友だち。事前にヒアリングしてみたら、ホームパーティ用に簡単で豪華に見える(!?)料理が知りたいとか、もっと手...